Karukera Rhum Vieux Select Casks 2009

Karukera Rhum Vieux Selected Cask 2009

Destilliert in 2009, durfte dieser Rhum für sieben Jahre in französischen ex-Cognacfässern reifen, bevor er 2016 in einer limitierten Auflage von gerade einmal 4997 Flaschen, von der jede ihre eigene Nummer trägt, abgefüllt wurde.

Verkostungsnotiz:
In der Nase fruchtige Aromen, begleitet von einer Kräuter- und Holzwürze und feinen mineralischen Anklängen. Im Geschmack finden sich dazu Noten von Zitrusfrüchten und getrocknetem Obst, ein Gewürzpotpourri aus Zimt, Muskat und Nelken, sowie leichte Eichenfassnoten und zuletzt leicht süßliche Vanille- und Karamelltöne.

über Karukera:
Die Rhumerie Karukera befindet sich auf Guadeloupe, ein französisches Überseedepartement im südlichen Karibischen Meer. Die beiden größten Inseln der Inselgruppe ähneln in ihrer Form einem Schmetterling und sind lediglich durch eine schmale Meerenge namens Riviere Salée getrennt. Die hügeligen Insel Grande-Terre ist geprägt von langen Stränden und Zuckerrohrfeldern. Auf der Insel Basse-Terre erstreckt sich der Parc National de la Guadeloupe mit den Wasserfällen von Carbet und dem Vulkan La Grande Soufrière. Zu den kleineren Inseln gehören Marie-Galante und La Désirade.
Karukera Rhum wird in der Hope Distillery destilliert, die sich im Herzen der Domaine Marquisat de Sainte Marie. Der Karukera Rhum Vieux Agricole wird direkt aus dem frischen Saft von bestem Zuckerrohr nach traditionellem Verfahren hergestellt.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SAS MARQUISAT DE SAINTE-MARIE
Section Bélair Sainte-Marie
97130 Capesterre Belle Eau
GUADELOUPE (F.W.I)
Frankreich