Karukera Rhum Vieux Selected Cask 2009

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  • RAG0077
  • Guadeloupe
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Karukera Rhum Vieux Double Maturation 2004   Die Rhumerie Karukera befindet... mehr
Produktinformationen "Karukera Rhum Vieux Selected Cask 2009"

Karukera Rhum Vieux Double Maturation 2004

 

Die Rhumerie Karukera befindet sich auf Guadeloupe, ein französisches Überseedepartement im südlichen Karibischen Meer. Die beiden größten Inseln der Inselgruppe ähneln in ihrer Form einem Schmetterling und sind lediglich durch eine schmale Meerenge namens Riviere Salée getrennt. Die hügeligen Insel Grande-Terre ist geprägt von langen Stränden und Zuckerrohrfeldern. Auf der Insel Basse-Terre erstreckt sich der Parc National de la Guadeloupe mit den Wasserfällen von Carbet und dem Vulkan La Grande Soufrière. Zu den kleineren Inseln gehören Marie-Galante und La Désirade.

 

Karukera Rhum wird in der Hope Distillery destilliert, die sich im Herzen der Domaine Marquisat de Sainte Marie. Der Karukera Rhum Vieux Agricole wird direkt aus dem frischen Saft von bestem Zuckerrohr nach traditionellem Verfahren hergestellt.

 

Der Karukera Rhum Vieux Double Maturation 2004 wurde nach der Destillation zunächst für sechs Jahre in Ex-Bourbon-Fässer gelagert. Anschließend erhielt er für zwei Jahre eine weitere Reifung in Ex-Cognac-Fässern, bevor er 2012 abgefüllt wurde. Mit gerade einmal 2,056 Flaschen ist der Karukera Vieux Double Maturation 2004 streng limitiert. Die Flaschen wurden einzeln nummeriert.

 

Verkostungsnotiz:

In der Nase entfalten sich zunächst florale Noten. Auch am Gaumen machen sich die blumigen Töne bemerkbar, gepaart mit Anklängen von Walderdbeeren und Lindenblütenhonig. Insgesamt ist der der Karukera Vieux Double Maturation 2004 sehr gut abgestimmt und harmonisch. Das Finish ist langanhaltend und angenehm.

 

 

 

 

 Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SAS MARQUISAT DE SAINTE-MARIE
Section Bélair Sainte-Marie
97130 Capesterre Belle Eau
GUADELOUPE (F.W.I)
Frankreich

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