The Duke Wanderlust Bio Gin

The Duke Wanderlust Bio Gin

Die Destillerie, die einst von Daniel Schönecker und Maximilian Schauerte in einem kleinen Hinterhof mitten in München gegründet wurde, ist mittlerweile an den Rand der Stadt umgezogen, genauer gesagt nach Aschheim. Der Betrieb ist bio-zertifiziert, daher stammen ämtliche Kräuter und Gewürze für den The Duke Munich Dry Gin aus rein biologischem Anbau. Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren werden ergänzt durch weitere Botanicals wie Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Ingwer, Lavendelblüten, Kubebenpfeffer. Am Ende halten insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter & Gewürze Einzug in diesen Gin, was letzlich seinen tollen Geschmack ausmacht. Als typisch bayerisches Herkunftsmerkmal, betonen dabei vor allem zwei bestimmte Botanicals seinen Ursprungsort: Hopfenblüten und Malz.

Beim The Duke Wanderlust Bio Gin sind es neben den Klassikern wie Wacholder, Koriander und Pommeranze im Besonderen die feinen Blüten, welche dem Gin sein ganz eigenes Aroma verleihen. Dazu zählen das sagenumwobene Edelweiß und die majestätische blaue Kornblume, sowie der betörende Klatschmohn, die feine Arnikablüte und schließlich noch die sinnlich duftende Rosenblüte. Schlussendlich kommt auch noch Himbeere zum Einsatz, welche dem Gin erkennbar einen Fruchteinschlag liefert. Und keine Regel ohne Ausnahme: Für den vollmundigen Körper sorgt die von weit angereiste Kakaobohne. Hopfen und Malz geben dem Destillat zum Schluss die gewohnte bayerische Milde und runden den Duke Wanderlust Gin ab.

Verkostungsnotiz:
In der Nase ein fruchtig-blumiges Bouquet. Die Gin-typischen Wacholdertöne halten sich im Hintergrund. Der Geschmack ist weich, mit betont floralen Noten, Frucht und einer leichten Würze.

Hersteller/Produzent:
The Duke Destillerie
Barer Straße 53
80799 München
Deutschland