Gold of Mauritius 5 Years Solera

Gold of Mauritius Solera 5

Woran denkt man zuerst bei Mauritius? An die berühmte kleine Briefmarke, die „Blaue Mauritius“? Oder doch eher an paradiesische Strände, versteckte Lagunen, Regenwälder und Postkarten-Wasserfälle? Unbestritten gehört der kleine Inselstaat zu den Trauminseln im Indischen Ozean.

Neben der wechselvollen Geschichte bis zur Unabhängigkeit war Mauritius vor allem von französischen und britischen Einflüssen geprägt. Es waren die Franzosen, die das Zuckerrohr auf die Insel brachten und dort Plantagen und Zuckerfabriken anlegten. Und wo Zuckerrohr geerntet wird, ist der Rum nicht weit.

Der Gold of Mauritius Solera 5 basiert auf dem Gold of Mauritius Dark Rum, ein im Colum Still destillierten Melasse-Rum, und ist die neueste Kreation des Masterblenders Frederic Bestel. Er wird für fünf Jahre im Solera-Verfahren in Eichenfässern gereift.  

Verkostungsnotiz:
In der Nase im Vordergrund weiche Noten von dunkler Schokolade, Holz und geröstetem Kaffee. Dazu entwickeln sich nussige Töne, eine gewisse holzige Würze und süßliche Sherry-Noten. Im Geschmack ein weicher, voluminöser Körper mit schokoladigen Noten, Kakao und Trockenfrüchte. Im Abgang machen sich wieder holzige Töne und die süßlichen Sherry-Noten bemerkbar.

Inverkehrbringer:

Litchquor UK Ltd. c/o Gordon Dadds

Corporate Services Ltd.

6 Agar Street

Lomdon WC2N 4HN

England