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Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary

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  • RMG0383
  • Barbados
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Produktinformationen "Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary"

Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary

 

Der Plantation Barbados XO ist ein Cuvée verschiedenster sehr alter Barbados-Rums. Zunächst reiften diese acht bis fünfzehn Jahre in Ex-Bourbon-Fässern in der Karibik. Dann legte der Kellermeister im Maison Ferrand die einzelnen Rums in verschiedene Fässer (neue Weißeiche-Fässer, Ex-Bourbon-Fässer, Ferrand-Fässer, alle verschieden stark getoastet). In diesen Fässern lagerten die Rums noch weitere zwei bis zehn Jahre in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac. Dieser Alterungsprozess, auch „double ageing“ genannt, bringt eine unvergleichbare Weichheit und Fülle.

 

Verkostungsnotiz:

In der Nase ist der Plantation Barbados XO 20th Anniversary sehr aromatisch und vollmundig. Der Rum präsentiert sich mit einem Duft von Kokos, Bananen, Aprikosen, Vanille und Toast.

Am Gaumenbesticht er durch seinen intensiven, ausgewogenen Geschmack und lädt mit breiten und gefälligen Aromenspektrum zum Genießen ein. Zu Beginn werden zimtig-süße Aromen frei. Nach

einem Augenblick auch Vanille, Toast, geröstete Kokosnüsse, reife Bananen, Gewürzkuchen, Zuckerrohr, kandierte Früchte und Honig. Alle Aromen bleiben sehr langanhaltend im Nachhall.

 

 

 

Hersteller/Produzent:

COGNAC FERRAND SAS

24 Chemin des Prés

16130 Ars

France

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