La Maison du Rhum Batch No. 4 Rhum Vieux du Salvador 2011-2021

La Maison du Rhum Batch No. 4 Rhum Vieux du Salvador

Dies ist das vierte Batch einer fortlaufenden Serie. Ein Rum aus Südamerika, genauer gesagt El Salvador, wo aufgrund des tropischen Klimas und der vulkanischen Böden, aromareiches Zuckerrohr wächst. Der Rum wurde 2011 aus Melasse in 4-Säulen-Destillierapparaten destilliert und anschließend in Barriques aus amerikanischer Weißeiche für 10 Jahre gereift. Bei der Kreation des Blends wurde auf die Expertise von Don Pancho Fernandez gesetzt, der in der Rum-Welt für seine herausragende Erfahrung und sein Fachwissen berühmt ist. Seine Farbe verdankt der La Maison du Rhum ausschließlich der Lagerung, dem Rum wurden keine Farbstoffe zugesetzt. Abgefüllt wurde der Rum 2021 exklusiv für La Maison Du Rhum auf exakt 3127 Flaschen.

Verkostungsnotiz:
In der Nase sanfte Noten von Vanille und Karamell, dazu Trockenfrüchte und heller Tabak. Am Gaumen ein weicher Körper mit Noten von getoastetem Holz, Karamell und Tabak. Der Abgang ist mittellang mit Anklängen von Trockenfrüchten und Nüssen.

über La Maison Du Rhum:
La Maison Du Rhum ist ein unabhängiger Abfüller, der berühmt ist für seine außergewöhnlichen Abfüllungen. Die Sammlung „La Maison du R(h)um“ vereint die renommiertesten Brennereien der jeweiligen Länder. Ob es ein Rum, Rhum oder Ron ist beziehungsweise dieser auf Zuckerrohr oder Melasse basiert: In dieser Serie werden die Unterschiede der Produktionsverfahren herausgestellt und die Vielfalt der Spirituose in den Mittelpunkt gerückt. Verschiedene Brenntechniken, Altersstufen und Fass-Finishes führen zu einem einzigartigen und individuellen Geschmacksprofil der einzelnen Sorten. Paraguay, Kolumbien, Venezuela, Trinidad und La Réunion – klangvolle Namen für eine Genussreise zu den Rum-Destinationen der Welt. Als Inspiration für die Etiketten diente die Sammlung eines passionierten Rum-Liebhabers. Alte Etiketten wurden entdeckt und passend zum Land gestaltet. 

Abfüller:

La Maison Du Rhum

20 Rue d'Anjou

75008 Paris

Frankreich

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

DUGAS

78AV Terroirs de France

75012 Paris

Frankreich