Plantation Rum Trinidad 8 Years Special Edition

Plantation Rum Trinidad 8 Years Special Edition

Destilliert wurde diese Sonderedition in einer Column Still in Trinidad aus Melasse, die zuvor vier Tage fermentiert wurde. Anschließend reifte er zunächst für sieben Jahre im tropischen Klima Trinidads in ex-Bourbon-Fässern, bevor er sein Finish bei Maison Ferrand in Frankreich erhielt, wo er für weitere 12 Monate in Ferrand-Fässern gelagert wurde. Vor der Abfüllung wurde dem Rum noch eine Dosage von 12g/l hunzugefügt, was dem Rum ein weiches Geschmacksprofil gibt.

Verkostungsnotiz:
In der Nase ein Bouquet mit Aromen von weißer Schokolade und hellen Früchten. Feine Zitrusaromen bringen zudem angenehme Frische. Am Gaumen begeistert der Rum mit tiefen Fruchtnoten sowie feinen Anklängen von Gewürzen und Holz. Der Abgang ist geprägt von Schokolade und Würze.

Hersteller/Produzent:
COGNAC FERRAND SAS
24 Chemin des Prés
16130 Ars
France