T.Sonthi Jamaica XO 15 Years

T.Sonthi Jamaica XO 15 Years

Die Grundlage dieses Blends ist Rum aus Melasse, die auf Jamaika in verschiedenen Destillen - darunter z. B. Worthy Park Estate - destilliert werden. Nach der Destillation werden die einzelnen Bestandteile für 15 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern in Jamaika gelagert. Anschließend bekommt der der Blend in Deutschland noch sein Finish in ehemaligen Portwein-Fässern, was dem Rum schon eine gewisse süße Port-Note verleiht. Darüber hinaus wird der Der T.Sonthi Jamaica XO 15 Years noch zusätzlich nachgesüßt, (unter 20g Zucker pro Liter), ist aber  weniger süß, als die T.Sonthi Barbados oder Panama. 

Verkostungsnotiz:
Der Rum verfügt über leichte Ester-Aromen mit fruchtigen Noten von Passionsfrucht, Banane und Ananas, kombiniert mit einer leicht holzigen Note. 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Thomas Sontheimer
Rabenstr. 53/4
88471 Laupheim
Deutschland