Sin Gold Excellent & Rare Gold Edition 18 Years

Sin Gold Excellent & Rare Gold Edition 18Years

Der Rum für die „Excellent&Rare“ Serie stammt aus dem sonnenverwöhnten Herzen Mittelamerikas – aus Panama. Er wird dort von einer der ältesten und bekanntesten Familiendestillerien des Landes nach alter Tradition gebrannt. Das hochwertige Zuckerrohr wird auf den eigenen Feldern angebaut und von Hand geerntet. Der Rum für die Gold Edition wird aus Zuckerrohrmelasse gebrannt. Nach der 18-jährigen Reifung erhält er sein erfrischend anderes Finish im Tequila-Fass. Die „Gold Edition“ spiegelt genau ihre Entstehungsgeschichte wieder. Zum einen das erlesene Zuckerrohr, dessen Melasse zu Rum gebrannt wurde, zum anderen deren Nachreifung in einem Tequila-Fass, um somit gleich zweimal vom Sonnenschein geküsst zu werden.

Verkostungsnotiz:
Die Nase kraftvoll, süß und dennoch frisch. Ein Dessert aus dunkler Mousse au Chocolat mit überreifen Bananen und ein Hauch von frischer Minze machen sich breit. Es gesellen sich weinige Noten von Grappa hinzu, im Hintergrund immer mitschwingend die Süße von Akazienhonig und Zimt. Auf dem Gaumen machen sich feine Noten von Süßholz und Lakritz breit, diese werden eingerahmt von reifen Bananen, Kokos, Kakao und Röstaromen von kaltem Kaffee. Filigrane Kräuternoten schweben mit und lassen den Rum komplex, raffiniert und exotisch wirken. Im Nachklang schwingt langanhaltend die Süße von Lakritz und Rosinen mit.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
FASSCINATION GmbH
Germanenstr. 1
86517 Wehringen