Plantation Rum Barbados 10 Years Arran Cask Finish - Single Cask Collection 2023

Plantation Rum Barbados 10 Years Arran Cask Finish - Single Cask Collection 2023

Die dritte Abfüllung aus Barbados, die 2023 Single Cask Edition von Plantation, stammt ebenfalls von der West Indies Rum Distillery, die auch im Besitz von Maison Ferrand ist. Das besondere Merkmal dieser Abfüllung ist eine zweite Reifephase für fünf Jahre in Arran-Whisky-Fässern. Die Brennerei befindet sich auf der “Isle of Arran” in Schottland und wurde 1995 eröffnet. Sie spezialisiert sich auf Einzelfassabfüllungen in speziellen Fässern wie Calvados oder Champagner. Die erste Reifezeit fand über ein Jahr lang auf Barbados statt und erfolgte in Ex-Bourbon-Fässern. Wie üblich bei Plantation gab es danach noch eine weitere Phase mit einer Vier-Jahres-Reifungsdauer in Ex-Cognac-Fässern. Das Bouquet des Rums präsentiert sich frisch mit gemahlenen Nüssen sowie Karamell-, Mangonoten und einem Hauch Zimt und Vanille. Am Gaumen zeigt er bonbonartige Süße zusammen mit leichten Fruchtnoten sowie Spuren von Malz und dezent getreidigen Noten.

Hersteller/Produzent:
COGNAC FERRAND SAS
24 Chemin des Prés
16130 Ars
France